西瓜的百变吃法,只有想不到,没有做不到……

时间:2018-06-27 14:36:09 来源:王森名厨中心作者:西瓜点击:

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夏天到了,超市里、场里、马路边、大街小巷都能买到又大又甜的西瓜!买一个带回家,破开,躺在沙发上、吹着空调西瓜生活惬意so easy!

但是,作为烘焙达人,可不愿意这样,那种一眼就看到生活实在没意思!必须自己做一个西瓜呀!大大的厨房空间里,属于一个人的修行天地,放着大声的音乐,有节奏地制作美食,这个过程是多么享受呀!

棒冰篇

棒冰配方

猕猴桃 400g

西瓜 600g

椰奶 300g

新鲜柠檬汁 1

迷你巧克力片 若干

细砂 1/2

制作10支棒冰

这个无详细步骤,自己揣摩一下吧!

西瓜冰淇淋

日本一家冰淇淋店推出的西瓜冰淇淋,上面的西瓜巧克力做的,除了西瓜冰淇淋,还有烤玉米口味、烤棉口味~

每个人拿到冰淇淋的第一件事就是,拍照打卡上传社群网站。

西瓜切开当作容器来装冰淇淋,这个创意,我给100分!

外型有趣口味更棒!

店铺名称:【Dominique Ansel Bakery】

店铺地址:日本东京表参道神宮前5-7-14,渋谷MODI 1-2F

配方

食材

高筋面粉 80g

牛奶 45g

1小匙

1/4小匙

酵母粉 1/3小匙

5g

♥绿皮食材

高筋面粉 80g

粉 1小匙

牛奶 45g

1小匙

1/4小匙

酵母粉 1/3小匙

5g

♥红食材

高筋面粉 140g

紅曲粉 1

牛奶 80g

1大匙

酵母粉 1/2小匙

1/2小匙

芝麻 1

10g

1、把3个颜色的面团,除了奶以外,先全部混合成团。

2、再分别加入奶揉至不,进行第1次发酵至2倍大。

3、将3种面团搓成烤模的长度,把色面团擀平,入红色面团。

4、再把绿色面团擀平后起来。

5、放入长条面烤模,进行第2次发酵至1.5倍大。

6、烤箱180度预完成,放进去烤20分钟就完成了!

糕篇

干篇

♥ 翻西瓜制作教程~

甜点果篇

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