田里乱跑的它竟还能预防老年痴呆?专家不说,我都不信!!

时间:2018-06-27 09:16:43 来源:Dean爱生活作者:山鸡点击:

导读:[db:简介]
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前段时间,农村又开始收麦子了,在收麦子的时候,总能看到一些不一样的景观。我们这儿属于平原地区,地势平坦,没有什么高山峻岭,也没有什么河流湖泊,但是我们这里也有一些大家都熟知的野生动物,那就是野鸡。

山鸡,也叫做雉鸡,体型较小,尾巴比较长,尤其是雄鸡,羽毛华丽,脖颈处有色的颈圈,颈部颜色金属绿,对比较为鲜明;但是雌鸡就不行了,羽毛的颜色暗淡,多为褐色和色,而且还有斑,尾巴也很短。

它们多栖息在海拔较低的地区,像是丘陵、农田和沼泽地等,所以每年一到收割麦子的季节,只要收割机一靠近,麦田里总会出现它们的身影。仿佛收割的不是麦子,而是要去收割它们一样。

山鸡的东西样式较多,根据不同的地区和季节,也不一样。在春季,以刚发芽的嫩颈和叶为主,也回到耕地中抓食种下的种子和幼苗;夏季,主要以各种昆虫和其他小型无脊椎动物以及部分植物的嫩芽、浆果子为食;季,以各种植物的果实、种子、植物叶、芽、和部分昆虫为食;冬季,以各种植物的嫩芽、嫩枝、茎、果实、种子和谷物为食。

由于山鸡食物的多样,也造就了山鸡营养价值的较为丰富,它的质含有丰富的微量元素,并且含有大量的质和氨基酸,对贫患者和体质虚弱的人是很好的食补材料。而且长期食用山鸡,还能健脾养胃、增进食欲功效,对于腹泻也有着一定的作用。也有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品,十分适宜与长身体孩子和需要滋补的老年人食用

下面和大家分享一个野山鸡的秘方,保证让你们只需要闻一下味道,就能“直下三千米“。

野山鸡做法

材料:山鸡250克、当归15克、熟地15克、女贞子12克

调料:料酒、精、姜片、胡椒粉、鸡清

做法

1.将山鸡洗净,放入沸锅中焯一下,捞出洗净,斩块。

2.当归、熟地、女贞子分别去杂洗净,装入纱布袋扎口。

3.锅中注入鸡,加入山鸡袋、料酒、、味精、姜片、胡椒粉武火烧沸,文火炖到熟,拣去袋、姜片,盛入盆中即成。

美味可口的山鸡出锅了,小伙伴们还等什么,赶吧!!!

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