辣椒酱那么好吃 到底是怎么做出来的,我来给大家一个答案吧!

时间:2018-06-27 03:40:39 来源:美食家晓辉作者:辣椒点击:

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蒜蓉酱大家应该都过的吧?但就是不知道怎么做才好,你就来看看这里吧!

一.蒜蓉酱的制作方法

1.将椒和大蒜洗净,擦干分,板和刀也擦干净,放着备用。

2.将椒和大蒜按自己的喜好决定投放量,将椒、大蒜分别剁碎,越碎越好。

3.将剁碎的椒和蒜搅拌一下,撒上,加酒(度数高一点)不用太多,要是放多了的话,汁也就多了。

4.带上一次套(不戴会被的很难受的),搅拌均匀就可以了。

5.怎么保存呢?就是将它装到瓶子里封存好,封一个月左右就可以了。

二.椒酱的制作方法

椒洗干净,控净分。椒想办法把它搅碎,把碎椒放入锅中,加入精、豆瓣酱、、味精搅拌着熬制,一直搅到开锅就可以了。等到完全冷下来了,倒在盆里,放入大蒜末,搅拌均匀就可以了。

三.豆豉椒酱的制作方法

1.是将青椒的蒂去掉,放在蒸架上,隔着把它蒸到酥烂,把分沥干净,用勺子给它压碎了,锅中放,放入蒜末炒香,再放入压好的椒,一瓶豆豉酱,搅拌均匀就把火关了。

2.用瓶子把豆豉椒酱装起来,盖好盖子,冷却了,放入冰箱冷藏好。

不管是面还是用来凉拌,还是用做炒都是可以的。

椒酱是真的很下啊,现在我都有点饿了。

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