麻辣牙签牛肉,世界杯官方指定料理

时间:2018-06-26 21:56:32 来源:美食掌厨人作者:牙签点击:

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签牛

2018世(食)界杯官方指定料理!哈哈哈哈 世界杯小不能停!

-需要材料-

牛腱子 250克

签 预多一点

植物 主要看的分量,够炸就行!

椒 5克

孜然 5克

芝麻 10克

椒粉 20克

1

1

生抽 3

老抽 1

姜 6片

蒜 6颗

芝麻 1

桂皮 1条

八角 1个

香叶 2片

料酒 2

-步骤-

1

切小粒

2

加入料酒、、生抽、老抽、红、姜蒜片搅拌、腌制30分钟.。

3

搅拌搅拌

4

签要提前十分钟泡泡,(防止炸的时候签烧焦)然后每根签上,串2粒牛

5

串好

6

一大盆

7

锅中下植物,可以大概能炸牛串的量即可。 下香叶、桂皮、八角爆香 。

8

下牛串,一开始大火,等串持续沸腾的状态后转中火大概炸5分钟。串就会比较干了!如果想软一点炸三分钟。

9

锅中的要捞出2/3,留1/3在锅内。 下孜然粉、椒粉、胡椒粉、芝麻椒粉搅拌炒匀有明显香味就可以出锅了。

10

椒粉

11

炸好了就发现,一都不够了!

12

完美!

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