土匪猪肝的做法教程 简单美味超级好吃

时间:2018-06-26 18:56:15 来源:粥之福作者:猪肝点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

土匪猪肝是一道地道的湖南,传统的做法是用的,当地人认为才能突出品的浓厚味道、中喷香。土匪猪肝,咋听这个感觉有些霸气,你可千万不要被吓倒,其实这是一道非常美味和地道的好。土匪猪肝,并非是土匪呷()的猪肝,因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色,故命名为“土匪猪肝”

材料:

猪肝、姜、蒜、红泡椒、葱、食用,鸡精、朝天椒

做法

1、猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈 ;

2、烧待开加姜丝葱末,开后加猪肝,焯到外层变色即刻浸入凉,沥干;

3、起锅,放入姜丝爆香,加朝天椒炸出红色的后加入泡椒和蒜片,再放猪肝,爆炒加、鸡粉炒匀出锅。

小贴士

1、猪肝作为解毒器官,一定要漂洗干净,第一放心,第二,炒出来清爽

2、用浸泡猪肝,可以去除猪肝内残留的毒素

3、这道要炒得香嫩,一定要多多,这样可以 避免粘锅。另外在烹饪时间上要掌握好,时间太短不能烹熟,时间过长则会让猪肝变老变,看上去不那么新鲜了。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告