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豆腐和肉末的组合，是怎么做都不会做坏的一道家常菜

时间：2018-06-26 10:06:18 来源：猴教授美食作者：豆腐点击：

夏季炎热又烦躁，一个鲜香豆腐汤，绝对让你胃口满满一锅都不够喝

热啊热啊，吃什么饭，吃什么饭，我想是中午在公室此起彼伏地询问了吧。 很烦躁，又没什么胃口，又不能天天去吃凉皮吧，而且现在凉皮不知道是怎么回事，已经失去了小时候的味道，根本就没有一点味道。再也不是小时候跟着大人去赶集，再集市上吃到的那种美味了，好像没有乱七八糟的调料，但是直的超级香。

如果我说我用一块豆腐，一点肉馅，能唤回你味蕾，你是不是应该感谢我，没有难度的一道菜，但是真的很好喝，豆腐的豆香，加上肉末的香，随便做都不会做坏的一道菜，再加上一把小青菜，真是把鲜香美味发挥到了极致。

【制作步骤】

第一步：一块老豆腐，用力捏碎，哈哈，这种手感特别舒服。平常都很小心，唯恐豆腐成碎末，哈

第二步：豆腐泥，红萝卜切成末，5块钱的肉末，，加一点小葱花，姜末，放盐，十三香，鸡精，再挖三小勺淀粉，带上一次手套充分抓匀

第三步：然后充分抓好以后，用手团成圆球，放在空盘中，等全部做好以后待用

第四步：油温6成热的时候，下锅炸至金黄色捞出

第五步：非常焦香的豆腐丸子单独吃都非常好吃，但是我想让他变得更加美味一点

第六步：锅中放油，下入一把葱爆香以后，加入一碗水，煮开下入炸好的丸子，并放盐，胡椒粉，耗油，喜欢吃酸的，也可以放点陈醋。再下入一把小青菜，炖至青菜断生以后就可以出锅了

真是人间美味，特别香，原谅我连汤都喝完了。这减肥之路真是太漫长了

你喜欢吗？学会了吗，真的很简单，生手也能做出美味的豆腐汤

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