时间:2018-06-26 09:20:36 来源:田田贵人作者:五花点击:
五花肉我们家一般都拿来做回锅肉和剁碎做圆子汤,因为家里人都不喜欢吃肥肉,觉得太腻。今天给大家介绍的这一道用五花肉做的美食,有点相似东坡肉,但这种方法做出来,我觉得口味和东坡肉不差上下,但甜味没有那么足,换一种吃法也挺好的,其实我不会做,今天姐姐回来了,我就叫她做这一道拿手好菜,下面给大家详细的介绍做法。
1,五花肉洗净切块,凉水下锅,放入,姜片,料酒煮沸,撇去浮沫煮40分钟
2,锅中烧油,油温5成熟,下入抹好老抽的五花肉炸(,一定要用锅盖挡着,注意安全)
3,杂志表面起泡,捞出备用
8,上锅蒸两小时,就可以出锅了
色泽鲜亮,看着都挺有食欲的,入口即化,我奶奶都连吃了好几块,奶奶夸我厨艺好,可我是“借花献佛”,这些都是姐姐一人的功劳,姐姐的手艺完全可以做个大厨了,可以姐夫不愿意姐姐出去上班,以后我得多向姐姐请教请教。大家喜欢这道菜吗?喜欢可以收藏和分享哦!
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