岁月沉淀,食味情怀——食味厨带你领略真正的美“味”

时间:2018-06-26 03:25:47 来源:好吃好喝好玩作者:琢磨点击:

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他,原本只是个无名小卒,还没弄清楚烹调厨艺,便已经跟着大厨师学做

不甘平庸,自打做跟班那天起,他便立志要成为一名大厨。

岁月沉淀,在学厨艺的旅途上,他见识了百般厨师,见证了各种烹艺神功,然而这时,他才终于明了一件事:

工出细活!

所谓欲速则不达,没有一蹴而就的成功,只有经验的沉淀,认真的琢磨,才能成就诱人的美食

于是,他开始琢磨味的搭配

味是一种神奇的存在,不在于各种调味料调配出来的酸甜苦,也不在于食材的名贵,而是各种巧妙的搭配,哪怕是一点点的变化,味道便已完全不同

每一次味道的琢磨,都是一次尝新的体验。将经验累积、琢磨、创新,孕育出新的口味

他,就是食味厨的创始人。

一个地道的湖南人,分享着最地道的湖南

怀旧,也是一种情怀。食味厨带给人们的,不仅是新时代湖南人的口味。更多的是原生态的家乡口味

好的食材是完成美味的一大步,尽管有着登峰造极的厨艺技术,食味厨一直坚信食材的“鲜”味浑然天成,最能吸引食众的味蕾。任凭不同的香料调配出超凡的香味和口感,没有食材本身独特的味道不算是一道好佳肴。

食材的精挑细选,到香料调味的精心匹配,在食味厨中我们不仅感受到美食美味,更能更受到一份佳肴的匠心。

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