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DIY漂亮的印花鸡蛋和印花卤鸡蛋做法

时间：2018-06-26 01:06:11 来源：马战作者：鸡蛋点击：

也许是中国没有复活节，所以大家对鸡蛋的关注主要在于怎么吃味道美，不在意鸡蛋外观有多美。今天分享一个纯天然原料煮出多彩印花鸡蛋的方法，有心思的同学可以试一试

首先需要准备一些漂亮细碎的植物叶子和小花朵，一双丝袜。

一些洋葱皮。

把叶子和花瓣贴到鸡蛋上，用丝袜包起来。

把丝袜绷紧扎起来。

初步加工好的鸡蛋就这样哦，可以选择不同图案的叶子，就会有不同效果。

把准备好的鸡蛋跟洋葱皮一起下锅煮，鸡蛋壳就会染成红色。

煮熟以后，拆掉丝袜，洗掉叶子，蛋壳上就留下白色纹理哦~

大功告成，还不错吧~

如果替换洋葱皮，改用不同颜色汁水的素材，还可以加工出各种不同颜色的鸡蛋哟

卤鸡蛋应该是家常必备的小菜了，卤汁也是很多家庭厨房里的必备，一锅香浓的卤汁可以用来卤制鸡爪，猪蹄，鸡蛋等等很多的美味。

今天咱也卤鸡蛋，不喜欢鸡蛋的光溜溜的素颜，咱就给鸡蛋化次妆，让素颜的鸡蛋变得漂亮些。做卤菜，卤汁是最最关键的，一锅味美的卤汁决定了卤菜的味道。

调料：桂皮、八角、茴香、砂仁、花椒、精盐、老抽，白糖

做法：

1、锅里坐水，放入大料等调料，倒入老抽。

2、放入精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。

3、鸡蛋煮熟后剥皮。

4、把蔬菜叶贴在鸡蛋上，用纱布包好鸡蛋，扎好。

5、把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，腌24小时即可，当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。

1、选用印花的蔬菜叶子，叶子要用小一点的。当然，大叶片也可以用，不过要剪切一下。选用其他植物的叶片一定要保证不要用有毒的植物叶子。

2、纱布尽量扎紧些，不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹就不清晰。

3、按我的方法做的卤汁味道很鲜美，可以用来调菜或烧菜用。

有荤又有素，简单又下饭的家常菜

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