面筋加上浓浓的高汤, 原来味道这么鲜!

时间:2017-11-04 17:01:47 来源:灰姑娘的厨房作者:面筋点击:

导读:面筋加上浓浓的高汤, 原来味道这么鲜!2017-11-03 14:04 来源:灰姑娘的厨房面筋是由面粉制做成的一种食物,含有丰富的植物性蛋白
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面筋是由面粉制做成的一种食物,含有丰富的植物质,是将面粉加入适量、食,搅拌均匀直至有劲道,形成面团,最后做成面筋。

再经过烹饪,就成了好美食了。面筋的做法也有好多种,今天小编做的是一道素炒面筋。

主料:面筋两个(小的),胡萝卜适量

配料:耗少许,少许,高少许,适量,姜片若干片,蒜片若干片,鸡精少许,红尖椒少许

做法如下图:

准备两个小的面筋,洗净。(还有一种是奶色的,根据各人口味选择

2.面筋要的才够薄,比较好入味。成一小片一片。

3.胡萝卜洗净切小丝备用。

4.锅放入姜,蒜,(的可以放点红尖椒)倒入胡萝卜丝大火爆香。

5.再倒入好的面筋,大火翻炒。

6.兑入少许的,继续大火翻炒,如果很干,可以稍点一点

7.兑入调好的高汁,翻炒均匀,

8.不动锅铲,焖半分钟,让汁侵入到面筋里去。

生活絮:撒上鸡精提鲜,就可以出锅了,美味面筋就做好了。这道做法很普通,关键就在于高,不要放,把换成高,味道会大不一样,非常鲜美!

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