时间:2018-06-25 20:10:25 来源:新时代的小八作者:薯条点击:
薯条是很多小孩子的最爱,又香又脆的吃了很容易上瘾,让人欲罢不能,现在才知道原来这样做炸出来的薯条才好吃,做法也很简单。
先将土豆去皮后清洗干净,切成大小相似的长粗条,之后再将处理后的土豆放在清水中浸泡出淀粉,放入盘子中备用。
锅中烧水将去除淀粉的土豆倒入锅中,煮两分钟左右捞出后放在一盘备用。(直接炸的情况下就会出现外焦里嫩的情况,会影响薯条的口感)
等土豆凉透后,控干水分放在盘子中,加入淀粉保证每条土豆都包裹上淀粉。
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