向往的生活之锅包肉的做法

时间:2018-06-25 20:05:58 来源:回忆过去的曾经作者:口味点击:

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英文名:Double Cooked Pork Slices),原名锅爆,是一道东北,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学厨师郑兴文之。成后,色泽金口味酸甜。 锅是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧条”改成了一道酸甜口味肴。通常将猪里脊切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

今天的锅就介绍到这里,明天继续介绍一款神级,敬请期待!

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