时间:2018-06-25 13:56:07 来源:带你吃成都美食作者:成都点击:
被誉为美食之都的成都对于吃货来说真的是必去不可的城市,但是有的人说对于吃不了辣的人来说去成都
真的是一种煎熬,其实并不然,主流认为:川菜有24种味型,可见川菜中,以突出辣味的主流味型还是相对
少数的。许多人其实都误会了,川菜不止麻辣,四川美食也不止麻辣,在成都,你能吃到许多不辣的美食。
下面让小编来给你一一推荐吧。
老妈蹄花
老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃,属于川菜系。是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,
精心煲煮而成的菜品。老妈蹄花外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽囗,香而不腻,豆如棉纱,
沾上特制蘸酱提味解腻 令人食欲大开
地址:青羊区东城根南街13号(不止这家哦,分店有很多)
甜烧白
四川九大碗之夹沙肉也叫甜烧白。甜烧白是一道四川的传统名菜,属于川菜。主要食材是五花肉,糯米,
豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特,吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,色泽红亮,
咸鲜味浓,趴软适度,肥而不腻。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。
糯米香滑软糯
甜烧白是农村十大碗的重头菜哦,味道真的超级棒,很多川菜馆都是有的,建议大家一定尝一尝。
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的特色传统名点,属于川菜系。糯米排骨有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的
这是大厨小味家的噢
大家一定要去吃老四川名菜大厨小味家的四川菜真的超级好吃,而且有的菜也是不辣的,小编强力推荐
而且成都分店也很多。
板栗鸡
也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。是当前餐饮行业中名气最大的白味汤锅。自2006年第一家以养生为概念的板
栗鸡汤锅店在成都市双流县迎春路三段开业以来,掀起了养生板栗鸡汤锅的餐饮热潮,短短几年时间,板栗鸡
汤锅店即开遍了川内二级城市,并快速向三线城市蔓延,既营养又健康。
红烧肉
红烧肉是一道家常菜,主要材料是五花肉,做法多样,其中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并可以
提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,但肥胖、血脂较高者不宜多食。
龙抄手
创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字
音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉
加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡
鸭和猪身上几个部位 肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
钟水饺
创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全
用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄、料精馅
嫩、味鲜的特色。
可以自己调辣味哦
所以不吃辣的的你来成都还会怕吗,哈哈哈相信你肯定会来我大成都品尝美食的,还有很多美食等你发现呢,如果你喜欢这篇文章就给我点个只赞吧,或者直接关注我,有你们的支持才是我最大的动力。
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