极简主义—樱花果冻

时间:2018-06-25 13:46:17 来源:杜仁杰实战烘焙学校作者:樱花点击:

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果冻

这款樱果冻真的是美上天了!!果冻冷却后,加入蜂蜜果酱,或是红,冰凉Q弹,重点是自己制作更加健康美味!(PS:按照小编的配方,果冻是晶莹剔透的哦~)用料

凉粉 50g

1.2L

渍樱 适量

新鲜适量

果冻模 1份——凉粉樱果冻的做法 ——

1.原料准备

2.取几朵渍樱浸泡,让朵散开。小心清洗干净

3.将凉粉末倒入容器中!

4.加100ml的搅拌,用打器打发均匀,或是直接将凉粉末倒入榨汁机内加入后打发均匀,打发的越细腻,煮出来越通透噢!

5.锅中加入1.2升的清,倒入搅拌均匀的凉粉液!

6.中火加,一边加,一边用勺子同个方向搅拌均匀,不能停噢!煮至沸腾后即可关火咯!

7.模具上倒入1/4的果冻液。

8.放入樱或是你喜欢果果粒。

9.用果冻液将模具填满,稍稍放凉后放入冰箱冷藏2小时。

10.最后按个人调上果酱,红蜂蜜就可以食用咯!

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