去陇西旅游不能错过当地美食:陇西烧鸡粉,除了味道好故事更好听

时间:2018-06-25 12:16:21 来源:美食理想作者:陇西点击:

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关于陇西烧鸡粉的来源,有一个故事相伴,传说在古时候,陇西城里有家员外,该员外喜欢、鸡等。该员外生有一女,漂亮温柔,却单单喜欢上了自家的厨师,惹得那员外分外恼火。但自己的女儿在这件事上宁死不让,员外也奈何不得。看着自己的女儿不听自己的劝告,员外很是苦恼。

忽一日,员外想出一个主意,遂把厨师和女儿叫来,指这自己的那些珍珠翡翠金银对他们说,你厨师不是很有本事吗,那你只要能把这些东西做成美味,我了之后满意,就同意把女儿嫁给你。厨师和女儿听后,很是苦。经过一夜苦思,厨师终于想出了一个好办法,他找来菠洗净,然后搓烂,挤出菠汁。

再用菠和淀粉搅拌,做成了翠绿滑嫩的绿粉。然后煮了,炖了鸡。翠绿的菠粉犹如翡翠,清好比金银,加上醇厚的鸡,成了美味。员外了之后大喜,于是有情人终成眷属。

美味映对着美好的传说,故事已无可考,但烧鸡粉却流传不息,陪伴着陇西人一直走到了今天。

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