适合老人和孩子的肉丸蔬菜汤,方法简单还营养!

时间:2018-06-25 12:16:24 来源:舌尖上的美味作者:肉丸点击:

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家里如果有老人和小孩子,做一个清淡丸子,配个米就够了。特别是冬天,做一砂锅,配怎么加就怎么加。腾腾的一锅,下开胃

今天就分享一个简单,几分钟就上桌。

:菌菇类(我用的杏鲍菇,切成丝),小(可以是、莴笋叶,鸡毛,生等绿色)。

选前夹心剁碎,做丸子最好有点肥的,不要太,不然不嫩。加入姜末、葱末、椒粉、胡椒粉、香、味精、一个、干淀粉、料酒,榨末。沿一个方向搅拌,直到蓬松为止。

适量或者高

、姜末、椒、葱段、,放菌菇熬煮。

大火煮沸后再熬5分钟后下丸。左捏一把,从食指和大拇指之间挤出,右再用勺子舀到锅中。做完后,把锅中的泡沫打掉。

放小

大火煮沸2分钟,丸全浮起来了就熟了,放葱胡椒粉,香,味精调味

就做好了。

下面是我之前做的,加了西红柿,方法都一样,可以参考。

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