凉拌芹菜简单的凉拌菜,但是营养又健康哦,跟小编试试吧

时间:2018-06-25 11:46:11 来源:好吃的怡和园作者:芹菜点击:

导读:[db:简介]
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凉拌芹可以放上一点儿生米,在做生米的时候可以把生米用锅煮熟,最好是用老煮熟那样生米会进味道,起来咸咸的味道很棒,然后跟芹拌在一起那样会更好,大家如果在做这道的时候,记住尽量少放一点儿香味道会很好

用料

主料:芹250克

调料20毫升、鸡粉2毫升、10毫升、杏仁5毫升

凉拌芹做法

1.芹清洗干净掉老筋,切成小段;蒸20ml+杏仁2ml+鸡粉2ml+凉10ml兑成蘸汁

2.烧一锅开后,放入一小勺,倒入芹段,淋入3ml杏仁,打开盖子煮开

3.锅里重新煮开后,用漏斗捞起芹段,放进冰里泡5分钟(冰用凉做的)

4.泡芹的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟(或倒进小锅里小火煮开)

营养价值:

凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心经。主治清除烦,平肝,主治高压,晕,暴烦渴,疸,肿,小便涩不利,妇女月经不调,赤带下.瘰疬.痄腮等病症。芹凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质碳酸,易被人体吸收,可补充所需质,还能预防下半身浮肿

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