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吃了荔枝别扔壳，用来做鸡翅你见过吗？！

时间：2018-06-25 10:56:01 来源：旧城旧梦就回忆作者：荔枝点击：

在南方，每年的6月正值荔枝上市的季节，鲜嫩多汁，而且价格不贵，才4块钱一斤，无论大人还是小孩都被这种美味所吸引，我也是每到这个季节都会买很多荔枝吃。一般人吃荔枝都会把壳扔掉的，其实荔枝的壳是一味除湿温补的中药材，用荔枝壳煮水可以缓解因吃荔枝引起的上火，而且在古代荔枝壳还是用来制作熏香的香材呢。所以，今天我用荔枝壳来烤鸡翅，类似北京烤鸭用果木烤的原理，这样烤出来的鸡翅，不但不油腻，还有一股淡淡的果木味，非常鲜香诱人！熬夜看球肚子饿了，一份香喷喷的烤鸡翅，解馋又解饿~

【材料】：鸡翅 5个、荔枝壳 20克、蜂蜜 1汤匙、红酒 半碗、生抽 3汤匙、黑胡椒 适量

【做法】：1、鸡翅洗干净后放入3汤匙生抽；

2、洒入黑胡椒碎，倒入红酒；

3、用牙签在鸡翅表面戳些小孔方便入味，腌制30分钟；

4、烤盘上铺上锡纸，铺上荔枝壳，放在下层，180度烤10分钟；

5、鸡翅铺在烤架上，放入中层，上下火继续用180度烤20分钟；

6、把鸡翅在刚才腌制的调料那滚一圈；

7、刷上一层蜂蜜，再入烤箱继续烤20分钟后即可；

【小提示】：自己根据自己的烤箱调整一下时间；

小伙伴们有没有其它的美食小妙招呢?一起来分享下吧！

图片与文章来源于网络

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