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萝卜的品种有很多，心里美是其中一种，名字因为它的颜色

时间：2018-06-24 18:45:54 来源：社会生活大论坛作者：萝卜点击：

心里美是一种家常凉菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。

心里美萝卜的简介：

菜椒俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒,台湾话也称作大筒仔,是茄科辣椒属辣椒的一个变种,分布于中国大陆的南北各地,属于“非人工引种栽培”类型植物。与普通大椒相比,味道不辣或极微辣,选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。

心里美萝卜的食用处理方法：

心里美萝卜的营养价值:所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

心里美萝卜的吃法（做法）大全：

1、雪上火焰

材料:心里美萝卜2个、盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许。

做法:将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝,葱、香菜均切小段,加少许盐腌制10分钟,再加入糖、白醋拌入味,装盘后撒上葱段、香菜即可(装盘时,再撒上一层白糖)。

2、醋泡萝卜

材料:心里美萝卜100克。西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶。

做法:西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

3、凉拌甜椒

材料:绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。

做法:洗干净心里美,去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步),擦成丝,细一点比较好吃,得到300g的萝卜丝,加入50g米醋、40g白糖,拌均匀,冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯,清清爽爽非常可口。

哪些人不能吃心里美萝卜、心里美萝卜的注意事项：

1、哪些人不能吃心里美萝卜

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

2、心里美萝卜的适用人群

一般人群均可食用。

3、心里美萝卜的食用禁忌

3.1、萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

3.2、萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。

萝卜的品种有很多，大家都知道，红色代表喜庆，代表吉利。那么在喜庆的日子里人们都会用红色去装饰。心里美萝卜之所以取这样的名字因为它的皮跟肉都是红色的。大部分的人们开始在自己的阳台种菜，不妨试试种这种心里美萝卜，自己种出来的不仅吃的放心，还能随吃随摘，非常新鲜。

图片来源于网络

醋泡花生这道菜，因为两者“天仙配”，深受人们的喜爱

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