红豆菠萝船

时间:2018-06-24 08:30:19 来源:燃燃家妈妈作者:菠萝点击:

导读:[db:简介]
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食材:新鲜菠萝、糙米、生芝麻红豆

1.提前泡发一晚上糙米,次晨煮软,红豆单独煮熟即可。芝麻提前泡发24小时催芽,催芽后的芝麻营养加倍很多。

糙米因为泡过,不会吸太多,豆子会需要多点,所以煮量与煮普通米差不多。

2.做菠萝船。就算没有船,菠萝红豆已经很好。但是多2分钟,就是星级大厨与煮婆的距离。把菠萝从1/3处,即贴着菠萝顶的根部切开。不要对半切,那样没有完整的顶,船的容量也不够大,很多大厨也是对半切,我们要比大厨做得还美一点。

1.用刀切出四条边线,注意别切穿果皮。2.切出均匀的小分格线。3.第一块挖一整块有困难的话,就下刀到一半深,刀锋侧转,挖出一个半块。4.用小勺去挖下面的半块。5.第一块挖空后,后面就好容易挖了。6.用小勺和刀配合,挖,挖,挖...

豪华菠萝船造好。里面会有一些菠萝汁,想想船底的该有多好...

3.拌菠萝红豆

红豆熟了,煮到软硬适中很关键,拌入菠萝粒。

4.装菠萝船,撒上生的芝麻

---关于糙米

可以发芽的糙米是活着的米,含有丰富的维生素矿物质等等

们会长出芽来。催芽后的糙米也会更营养

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