时间:2018-06-23 22:36:25 来源:北京时间作者:菜花点击:
在我国农村地区,分布最多的就是各种野花野菜野果,这些东西在过去是农民常见的食物,但是受城市文化的影响,许多农民也开始瞧不上这些野味。其实吃过这些东西的人都知道,这些野味不仅味道好,营养丰富,同时还有一定的药用价值,对于人体也有帮助。在过去,农村有几种可以当菜吃,并且味道极好,现在吃过的人可能很少了。
宝塔菜花中所含槲皮素是超级抗氧化剂,预防癌细胞,更是防癌的好战士。长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的发病几率。
抱子芥
抱子芥营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。在南方地区常素煮!
菠菜
促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
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