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连日降雨，来碗冬瓜薏米水鸭汤，祛湿又健脾

时间：2018-06-23 20:55:57 来源：上医网官方网站作者：水鸭点击：

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最近连日降雨，除了影响出行，身体也很容易出现湿气重的症状。夏天是大量新鲜冬瓜上市的季节，不少朋友开始选用冬瓜煮汤来消暑解渴。周末不妨试试皮肤科中医师为大家推荐的冬瓜薏米水鸭汤，养阴生津，健脾祛湿。

冬瓜薏米水鸭汤

材料：冬瓜500克，薏米30克，生姜3片，光水鸭1只，水2500毫升（4人量）。

做法：水鸭去内脏和尾部，切块飞水。和薏米、生姜一起加水和适量料酒煲2小时，最后半小时加冬瓜煲煮。以适量盐调味，即可食用。

功能：养阴生津，健脾祛湿。

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