时间:2017-10-10 10:58:49 来源:作者:点击:
低筋面粉230克
蔓越莓干70克
糖粉110克
1:黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,无需打发!(打发的黄油做出的饼干特酥,就是去蔓越莓饼干的口感)
3:加入蔓越莓干略拌
4:筛入低筋面粉,搅拌均匀,看不到干粉
6:用手将面团揉成长方形,并借助长方形工具放入定型,然后放入冰箱冷冻5分钟,拿出来整形
7:将整形好的面团从磨具拿出,再次放入冰箱冷冻硬约1个半小时
8:将动硬成型的面团,用刀切成适中的片状,放入烤盘,烤箱提前180度上下火预热好,180度烤20分钟
9:每个烤箱的温度不同,烤至表面金黄即可出锅,烤好的饼干移至晾网放凉,然后密封保存
10:成品欣赏
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