这个夏季,来一碗这个胜过无数小龙虾,酸辣的口感真的会上瘾

时间:2018-06-23 16:56:15 来源:健康美食作者:米粉点击:

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夏天,走在路上地面上的气可以把煎熟。这个时候,除了啤酒喝烤或许这个更可以犒劳你的味蕾。

夏天美味-酸米粉

做法一、

1、烧开,下米粉

2、煮熟,过冷后,滴几滴香,拌匀后备用。

3、葱姜蒜切碎。

4、锅中放少许,葱姜蒜炒出香味,稍稍炒干即可

5、小葱和香切碎。

6、把切碎的小葱和香放入碗中,加生抽,香,鸡精,,拌成酱汁。

7、将酱汁和炒好的葱姜蒜混合到米粉中,加入一勺红搅拌均匀。

8、可以配个土家之类的,也是绝配,其实也可以自己做个土家,过几天研究下之后再上谱。

9、最后,撒上一把生碎,搅拌均匀,开始享受吧。

做法二、

材料:江西米粉,小葱,蒜,小米椒,生米,榨,酸豆角,绿叶,香

步骤

1.买回来的米粉是干粉,需提前一晚泡发,容易煮熟

2.小葱、蒜、小米椒、榨、香切末

3.碗底加入、味极鲜、椒粉、胡椒粉、香备用

4.绿叶锅煮熟备用

5.将米粉加入煮开的锅中煮熟,泡发的米粉只需煮1分钟即可。捞入步骤3碗中

6.最后将切好的小葱、蒜、榨、香沫、小米椒、生米、酸豆角、绿叶放在米粉上,浇上煮过米粉汁,拌匀即可食。

注意:1. 米粉提前一晚用凉泡发,第二天省事

2. 碗底加入调料可根据自己喜好加减

3. 绿叶可根据喜好选择不同,我放的是小

4. 生米需提前炸好

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