八月的梨枣九月的山楂、十月的板栗笑哈哈!浅谈板栗的那些妙用!

时间:2017-10-10 10:13:50 来源:骨大夫作者:板栗点击:

导读:八月的梨枣九月的山楂、十月的板栗笑哈哈!浅谈板栗的那些妙用!2017-10-10 10:09 来源:骨大夫民间有“八月的梨枣,九月的山楂,十
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民间有“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗哈哈”的说法,而眼下又到了板栗上市的季节

食板栗最养人

中医认为,板栗味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾补肾强筋、活、止咳化痰等功效,适用脾胃虚寒引起的腹泻肾虚所致的酸膝软、肢不遂、小便频数、折伤肿等症,因而,肾虚者不妨多板栗。

《本纲目》称其有“治肾虚无力,以袋盛生栗悬干,每日十余颗,次猪肾助之,久必强健”。

板栗熟食板栗能和胃健脾缓解脾虚

将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕,适用于饮食少、身体弱的儿童,以增加食欲调理肠胃。用板栗和粳米熬,既有利于脾胃虚寒所致的腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力食疗验方。

板栗生也有诸多益处

中老年人若养成每日风干的生板栗的习惯,可达到有效预防治疗肾虚的目的。建议中老年人每日早晚各生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。

板栗好功效许多,但也不可随意大朵颐

板栗的主要成分是碳化合物,矿物质的含量也比较丰富,属于坚果食物,应该适量,最好在两餐之间把栗子当成零食,或做成,不要在,特别是朋友,不能以栗子代

而且有些人也不宜过多食用脾胃虚寒者,不宜生栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮喝;患症者,如吐、便等,宜生栗子;产妇小儿便秘者不宜多栗子;因其含碳化合物较多,尿病人栗子应适可而止;无论是生还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果

这里向读者朋友推荐几则板栗食疗方供选用。

栗子鸡

鸡爪10只,500克,栗子90克,胡桃60克,陈皮10克。将以上各项清洗干净,加入清,文火煨3小时。本品补肾强筋,健脾气,适用于肾气不足膝无力、晕眼、夜尿频多、脾虚久泻等症,效果良好。

栗子

栗子200克,猪500克,山60克,陈皮1片。栗子去壳,用烫一下,然后脱去外衣。把山、陈皮、洗净。再将其倒入锅中,加适量,文火煲3小时,食时放少许食。本品补气健脾,温肠止泻。

板栗粳米

板栗50克,粳米100克,煮食之。栗子既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、膝酸软无力、步履蹒跚者服食,对老人肾虚大有裨益。

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