大厨教你做一道家常鱼香苦瓜丝,清爽可口,简单易学又好吃

时间:2018-06-23 15:40:21 来源:健康美食作者:苦瓜点击:

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苦瓜

苦瓜褪去大部分的苦涩,与香结合,中和过多的,享受美味,享受健康自然。难度:容易烹饪时间:2分30秒口味:鲜

食材180克苦瓜30克青椒各少许姜末、蒜末、葱3克2克2克鸡粉食粉少许5毫升生抽6毫升陈7毫升6毫升芝麻

做法

1 洗净的苦瓜对半切开,去瓤,再切粗丝。

2 洗好的青椒切开,去,再切段,改切成丝。

3 锅中注入适量烧开,放入青椒,搅匀。

4 捞出材料,沥干分,待用。

5 沸锅中加入少许食粉,倒入苦瓜,拌匀。

6 煮至断生,捞出苦瓜,放入清中,浸泡一会儿,滤出分,待用。

7 取一个大碗,倒入苦瓜、青椒,撒上姜末、蒜末、葱,加入、鸡粉、生抽、陈芝麻,拌匀至食材入味。

8 将拌好的肴装入盘中即可。

相关常识

相关常识苦瓜含有质、胡萝卜素及多种矿物质、维生素,具有降、抗菌、消炎、增强免疫力功效

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