时间:2018-06-23 15:40:21 来源:健康美食作者:苦瓜点击:
苦瓜褪去大部分的苦涩,与香辣结合,中和过多的燥热,享受美味,享受健康自然。难度:容易烹饪时间:2分30秒口味:鲜
食材180克苦瓜30克青椒各少许姜末、蒜末、葱花3克白糖2克盐2克鸡粉食粉少许5毫升生抽6毫升陈醋7毫升辣椒油6毫升芝麻油
1 洗净的苦瓜对半切开,去瓤,再切粗丝。
2 洗好的青椒切开,去籽,再切段,改切成丝。
4 捞出材料,沥干水分,待用。
6 煮至断生,捞出苦瓜,放入清水中,浸泡一会儿,滤出水分,待用。
7 取一个大碗,倒入苦瓜、青椒,撒上姜末、蒜末、葱花,加入白糖、盐、鸡粉、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油,拌匀至食材入味。
8 将拌好的菜肴装入盘中即可。
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