时间:2018-06-23 15:36:08 来源:百花争妍作者:豆芽点击:
绿豆芽的好处大家都知道,我就不多说了,但是市场上卖的绿豆芽不一定健康,从朋友家做客回来学到一招发豆芽的方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比市场卖的还要粗,吃起来还要脆,现分享给大家回去试一试,不比市场上卖的差。
1、选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。 把选好的绿豆用水淘干净,然后再浸泡24个小时,水以刚没过豆子为宜,使绿豆充分吸水膨胀。直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。
2、找个干净的饮料瓶底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜,这样为每天浇的水不积在瓶子里,可以保证绿豆芽的新鲜,把上面瓶口部分截掉,便于通风和倒水方便。
3、把泡好的绿豆放入饮料瓶里,约是瓶高的1/5,给豆芽一个生长的空间。
5、给瓶子包上一层布或者用黑色袋子把瓶子盖住,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键。
6、如果是用布包裹瓶身的话,在瓶子上面盖上一层布,也是一定不能透光,用黑色袋子整个包住的话就不用再盖了。
7、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错。
8、看一下发出来的豆芽,粗壮健康,一点不比市场上买的差,这才是自然生长出来的纯天然无公害豆芽。
这种方法发的豆芽又粗又长,是因为瓶子很窄, 豆子又多, 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。用同样的方法也可以发黄豆芽哦。
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