这道菜我们家吃过一次后就爱上了,一个礼拜要连续吃上几天才过瘾

时间:2018-06-23 00:00:19 来源:南宁厨娘作者:腐竹点击:

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生活总是会不经意间给你带来惊喜,这不,在我们家正在为午餐什么的时候,一道食材随意搭配肴就让我们家都上了。这道我们家过一次后就上了,一个礼拜要连续上几天才过瘾!那这道到底都混搭了哪些食材呢?我们一起来看下吧!

因为去,基本就是那几样了,所以当老公问我中午要什么的时候,我当场就懵逼了,还真的不懂午餐要什么了,因为每天都在变着样做,都腻了,也不懂要什么了!无奈的翻找着篮,发现还有土豆、腐竹和香菇干,反正当时也不知道怎么把这3样食材搭配做才好,于是就索来了个红烧,原本也没有期待这道会有多好,能将就应付下老公肚子就行,出锅装盘让老公尝了一口后,他竟然一脸惊讶的质问我都放了什么做的?我当时给吓坏了,以为我这随便应付的做法很难老公要骂我了,我吞吞吐吐说了下做法老公连忙又夹了2筷子起来,这下我就更懵了,到底是好还是不好呀!他咽完嘴里的食物一直我做的好,听完我整个人都松了口气!现在这道已经上了,非要我连着几天都要做这道,我也是服了,连着几天不腻吗?也许喜欢的东西,连着都不会觉得腻吧!

这道的主要食材就是土豆、腐竹和香菇,用红烧的做法把3种食材一起烧,让这3种食材都各自把最美味的一面给烧出来,在这3种食材种,土豆是最受欢迎的,红烧出来后,不仅入味,还特别的粉糯,也难怪老公,香菇大家都知道炖很鲜,这在红烧焖煮的过程中,几乎把鲜味都稀释在汁里了,然后腐竹在吸足了汁后,也变得格外的鲜嫩了,这样分析下来,老公觉得特别的下,也就不足为奇了吧!红烧土豆香菇腐竹

准备食材:腐竹1根、土豆2个、香菇干150克、干红椒4颗、八角2颗、蒜米4颗

1、把香菇干和腐竹放在盆里,烧一锅,在盆里倒入把香菇干和腐竹泡开

2、腐竹和香菇干泡开后清洗干净沥干装盘,土豆去皮后切块,干椒和八角洗干净

3、把锅架上,开小火烧,倒入适量后把干椒、八角和蒜米爆香

4、把土豆块倒进去一起翻炒,大约大火翻炒1分钟

5、把香菇也倒进去一起翻炒1分钟

6、倒入一勺老抽,3勺生抽

7、倒入一碗半清开大火烧沸

8、把葱放进去,盖上锅盖,调小火焖煮15分钟(焖煮时间根据自己家的决定哈)

9、汁剩下一半的时候把腐竹也倒进去一起焖煮

大火收汁出锅装盘,一盘色香味俱全的下就做好啦!

生活总是会给我们带来惊喜,所以请积极的面对生活,祝大家生活喜欢这道朋友不妨也做来试试吧,说不定你也会和我老公一样觉得很惊喜哟!

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