时间:2018-06-22 22:16:08 来源:美食物语作者:翻炒点击:
吃姜糖的时候会有一点辛辣的味道,然后会出现全身发热的情况,这些都姜糖里面的姜在起作用,多吃姜糖能够帮助人体去湿排毒,那么大家知道软姜糖的做法吗?软姜糖怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下手工软姜糖的做法吧。
南方地区湿气比较大,所以南方人多吃姜糖对身体有很大的好处,下面大家一起来看看如何自制美味的姜糖吧。
1、尽量买嫩的,洗干净。
2.切薄片,泡4小时以上。
4.倒入不粘锅。大火开煮。
6、20分钟左右,水下去了。开始冒大泡,初步形成糖稀。继续煮。现在水越来越少,要不停翻炒,以免糊锅底。注意:一直是大火。
7.差不多耗干,关火,不停翻炒,使糖浆迅速变凉。
8.不停翻炒就是让糖裹住姜片,加快降温,最后出糖沙。注意:这是绵白糖做出的效果。
9.这是白砂糖做出的效果。很像肉干吧,哈哈。味道一样好吃哦!!
1.姜买幼的,洗净,去皮。
8.水开始少,转中小火。一直拌。
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论,生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒。
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