2018新年必备:奶奶自制的姜糖,姜的健康作用在冬季十分推崇

时间:2018-06-22 22:16:08 来源:美食物语作者:翻炒点击:

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的时候会有一点辛的味道,然后会出现全身发情况,这些都姜里面的姜在起作用,多能够帮助人体去湿排毒,那么大家知道软姜做法吗?软姜怎么比较呢?下面小编就为大家介绍一下工软姜做法吧。

南方地区湿气比较大,所以南方人多身体有很大的好处,下面大家一起来看看如何自制美味的姜吧。

主料:鲜姜1000克、砂700克、100克

1、尽量买嫩的,洗干净

2.切薄片,泡4小时以上。

3.称量700g绵或者,加入100g温,搅匀。

4.倒入不粘锅。大火开煮。

5.发现会越冒越多,继续煮。

6、20分钟左右,下去了。开始冒大泡,初步形成稀。继续煮。现在越来越少,要不停翻炒,以免糊锅底。注意:一直是大火。

7.差不多耗干,关火,不停翻炒,使浆迅速变凉。

8.不停翻炒就是让裹住姜片,加降温,最后出沙。注意:这是绵做出的效果

9.这是做出的效果。很像干吧,哈哈。味道一样好哦!!

做法

1.姜买幼的,洗净,去皮。

2.切片,薄点好,没那么容易入味。

3.用清泡,不想的可以泡久点。

4.烧开了下姜。

5.沸10几分钟,捞出。再用清泡几分钟。

6.多少就多少碗,大火。

7.沸起下姜。一直拌,不停。

8.开始少,转中小火。一直拌。

姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论,生姜味辛温,入、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解蟹之毒。

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