这一杯比奶茶强多了,清爽解腻还不会胖!

时间:2018-06-22 10:26:12 来源:烘焙帮作者:思慕点击:

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思慕雪

Smoothie

不知道大家有没有试过为果太多不完而烦恼过,我有时候会因为买果的时候嘴馋,就会多买了一点,但是后来会因为忙或者种种原因就会来不及导致有些会浪费掉。

后来,我发现了一个方子可以解决掉这个问题,那就是思慕雪。思慕雪是就是用各种果伴着酸奶打成果泥,这样就能的更多一些,还可以随意搭配自己喜欢果。因为果的多种多样和颜色不一样,搭配上各式小装饰,就可以做出美如画的思慕雪啦!

思慕雪还是一个相当健康饮品,因为都是蔬果为主做成的,再搭配酸奶、即食燕麦等等,所以我强烈推荐给帮友们哦 ~

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材料

份量:1 杯

绿色层:

奇异果 2 个

香蕉 半根

蜂蜜 适量

浓稠酸奶 100g

色层:

凤梨 1/4 个

柠檬适量

浓稠酸奶 60g

装饰

柠檬片 3 片

即食燕麦 适量

百力滋 2 根

过程

1、将 1/4 凤梨、2 个奇异果、半根香蕉去皮切块,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻半个小时左右,可以让果泥的的口感更加浓稠。

2、青柠檬要尽可能切成薄片。

3、取三片青柠檬片贴在杯壁上。

4、制作绿色层思慕雪,取出冷冻好的奇异果以及香蕉,加入适量蜂蜜和 100g 浓稠酸奶,放入料理机中,打成细腻的果泥

5、打好的果泥倒入杯中,约 2/3 的位置即可。

6、制作色层思慕雪,取出冷冻好的凤梨,加入 60g 浓稠酸奶适量柠檬汁,放入料理机中,打成细腻的果泥

7、倒在绿色层思慕雪上,倒至满杯。

8、在表面铺一层即食燕麦

9、再插上两根百力滋进行装饰,这样就大功告成了 ~

(摄影:琥珀)

Tips

1、因为奇异果分很足,所以添加香蕉是为了增加稠度,添加香蕉的多少可根据自己的口味喜好增减。

2、奇异果偏酸,可以根据果甜度适量添加蜂蜜噢!

3、杯壁上的果片主要起装饰作用,对口味影响不大,自家做可以省略。但如果想凹造型果片一定要切得够薄,才贴得牢!

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