夏至已至,快试试有料又有颜的浆粑馍

时间:2018-06-21 19:26:33 来源:安康供电作者:夏至点击:

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夏至

夏至是二十四个节气里的第十个节气,每年公历的6月21日或者22日,太阳运行到经90°整的时候就是夏至了。中国幅员辽阔,最北端的漠河在夏至这天,天的时长能够达到17小时。过了夏至,北半球的天就一天比一天短了。有一个成语叫立竿见影,这是只有在夏至这天才会发生的有趣现象。因为日影在这个时候是最短的。

浆粑馍是陕南、湖北、四川、重庆边境一带的特色小。今天来介绍一下“有料又有颜”浆粑馍的做法

采摘新鲜的桐子树叶

▼浆粑馍的制作方法

材 料

用 量

发酵浆粑

适量

面粉

适量

新鲜桐子叶

10片

南瓜

2个

1.摘取较大、叶片未破损的树叶,冲洗干净备用。

不要问我桐子叶是统一发吗?想就自己去香溪洞找,顺便锻炼身体,还能减肥

2.准备馅料(新鲜南瓜切丝,青椒切丝,韭切段)。

3.调料,根据个人口味进行调味或不调。(这是必须的,葱、姜、蒜、、生抽、味极鲜、鸡精、耗等少许,怕麻烦就不要了,保持原生态口味,才能嘛嘛香)。

4.

发酵好的浆粑掺入适量面粉,掺入度为浆粑有粘为准。浆粑可以去市场买一些现成的,或者自己做(买玉米玉米,洗玉米、榨汁机粉碎玉米.....算了还是去买点现成的吧)

5.揪一小坨面,放在桐子树叶上,摊平。

6.薄厚均匀,边缘留空隙。

7.将调好的馅料平铺在叶子上,铺一半就行。

8.用没有的一半盖住另一半。

9.锅内放少许,将折叠好的浆粑馍放入锅内,煎至两面金即可出锅。

10.出锅,摆盘,拍照,发朋友圈,

当然,这浆粑还有其它简单

▪ 浆粑糊糊

夏天来临,酸甜爽口的浆粑馍,配上一碗玉米粒、四季豆、土豆一锅炖的,左拿着蒲扇,右拿着馍,吸溜一口,咬一口汁满溢的馍,卸掉一身倦意,沉浸在这大自然的馈赠中。

编辑:王源

责任编辑:马志君

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