时间:2018-06-21 17:36:00 来源:老王地美食日记作者:牡蛎点击:
每当周末双休的清晨,我都会煎一份鸡蛋,搭配面包牛奶等食物,为自己准备一份丰盛的早餐。但是吃的久了,会觉得普通的煎鸡蛋已经无法满足我挑剔的胃口了。所以今天和大家分享一个煎鸡蛋的豪华版本:牡蛎煎蛋。新鲜的牡蛎肉非常细腻,“入口即化”搭配金黄的煎蛋,吃过之后觉得自己即使一周工作七天都不会累了。下面就让我们一同学习海鲜牡蛎煎蛋的做法。
用料
2.香葱切碎
3.洋葱也切碎
7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊
8.加入洋葱和香葱
9.再加入牡蛎
11.用小火煎到表面金黄色
12.再翻个面继续煎到金黄色即可
13.热食最佳
小贴士:
1、蚝蛎刚刚受热出水,就马上倒入水淀粉,是为了收汁保持住蚝蛎的鲜味。
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