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自制美味冰棒，为夏日的幸福提升一步

时间：2018-06-21 17:36:02 来源：中国气象数据网作者：牛奶点击：

天气越来越热

今天小据教大家几种超赞冰棍配方

一起动手做起来，清凉一整个夏天！

芒果牛奶冰棍

summer

备料：芒果 2个、白糖 10克、牛奶 1袋）

1、冰棍模具洗净，用热水烫一下晾干水分

2、准备好材料，牛奶一袋，芒果两个，我用的都是小芒果，个人觉得更香甜

3、芒果剥皮去核，取芒果肉

4、芒果肉放入料理机里，倒入牛奶，在加入10克白糖

5、用料理机打成牛奶芒果泥

6、把牛奶芒果泥倒入模具里，做了6个

7、插上棍子，放入冰箱冷冻一夜即可，还剩一点芒果泥我直接吃了，味道很好

榴莲冰棍

summer

备料：榴莲 240克、牛奶 350克、鸡蛋黄 7个、淡奶油 300克、细砂糖 150克

1、准备熟透的榴莲一大块

2、取240克榴莲肉加50克牛奶，用料理机打成果泥

3、打好的榴莲果泥

4、香草荚刨开，用小刀刮下香草籽

5、把香草籽和香草荚放在牛奶里

6、加热牛奶到沸腾，关火捞出香草荚不要

7、蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打

8、搅打至蛋黄变粘稠，颜色呈淡黄色

9、一点一点倒入刚刚加热的牛奶，边倒入边搅拌，一定要一点一点倒入，以免蛋黄烫成蛋花

10、把牛奶蛋黄液小火加热，边加热边搅拌，加热到蛋黄液粘稠，在勺子背的蛋液用手指划一下，划痕不会合拢就好了

11、稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液，放入之前打好的榴莲果泥，混合均匀

12、淡奶油300克加50克细砂糖，打到8成发

13、在牛奶蛋黄液里加入淡奶油，混合均匀

14、倒入冰棍模具里，不要倒得太慢，9分满，放入冰箱冷冻即可

巧克力香草冰棍

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备料：牛奶 480克、黑巧克力 50克、玉米淀粉 30克、鸡蛋黄 2个、白糖 70克、香草粉 2克、食盐 1/3茶匙

1、准备好各种原料

2、将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀

3、放入白糖、盐，搅匀

4、放入玉米淀粉，充分搅匀

5、将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠

6、将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力

7、搅拌至巧克力充分融化

8、另一份加入香草粉，搅匀

9、待两种混和好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上

薄荷柠檬棒冰

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备料：薄荷叶 2支、鲜柠檬 1 个、纯净水 100毫升

1、将柠檬切开，挤出柠檬汁，兑100毫升水

2、将柠檬水倒入模具，每个模具中放4-5片薄荷叶，放入冰箱中冷冻一晚

3、清新美貌的柠檬薄荷棒冰完成啦~有了薄荷叶的点缀，看上去就已经非常消暑了，快与家人朋友一起来清凉一夏吧

西柚柠檬棒冰

summer

备料：鲜柠檬 1 个、西柚 1个、纯净水 100毫升

1、将柠檬和西柚切成小块，加入适量纯净水，分别榨汁，再依次倒入模具中。其中，西柚在榨汁时可保留部分果肉，一起倒入模具

2、冷冻一晚，由于西柚有果肉沉淀，会使棒冰形成颜色分层，淡淡粉红色，正是少女的最爱！

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