时间：2018-06-21 17:06:07 来源：食尚煮易作者：姐姐点击：
前天，姐姐送来一筐自家果园种的荔枝和黄皮。她说最近天天吃这些水果，还分了一些出去给亲戚朋友吃，若不及时摘下来会在树上自动爆开，所以又送了一筐到我家来。姐姐还说：过一段时间一批芒果又成熟了，真有点吃不过来。我打趣地说，吃不过来都往我这里送吧，我有办法消耗它们，晒干，腌制、做果汁都可以哈哈。姐姐看见我在拍一个食谱视频，二话不说直接去厨房帮忙做饭了，等我把视频拍好，将台面收拾干净，姐姐也把这桌饭菜做好了。五菜一汤，每一道菜都很合胃口，家人吃到撑。
或许家人吃多了我做的饭菜，味觉习以为常了，偶尔换一种做法，他们觉得特别美味。所以，今天这顿午饭家人额外地多吃小半碗。都夸姐姐做的好吃，一大锅汤全部喝光光，枸杞叶又嫩又滑，猪肉口感很鲜，也很嫩。这几道家常菜，大家都吃了不少，姐姐的厨艺比我这个美食达人还要好，所以每次家庭聚餐，除非是实在忙不过来，否则都不愿意去饭店里吃饭。饭店的饭菜看起来很诱人，吃完总觉得嘴巴很苦，不停地喝水。内行的人说是调味料放多了，添加剂过量的表现，所以，有条件的话，尽量在家聚餐，卫生又健康，就是洗洗刷刷麻烦一丢丢，为了家人的健康，这点麻烦根本不算什么，您说是不是？
姐姐将放在冰箱里冷藏的三文鱼排取出解冻后，腌制入味，裹上淀粉干煎了一份，金灿灿的又香又好吃。
鱼香茄子，我们家第一次吃这个做法的茄子，舀一勺拌在米饭里，很香很入味。姐姐说将马交咸鱼切粒煎熟，加点蒜蓉爆炒出香味，倒入蒸熟的茄子，搅拌均匀即可。方法简单，少油省时，比茄子煲还好吃。
枸杞叶猪肝瘦肉汤，将猪肝瘦肉切片，调入盐、鸡粉、少许香油拌匀，再调入一勺淀粉抓匀，腌制20分钟，汤锅里放入适量清水，煮至沸腾后倒入肉片煮8分钟左右，再将枸杞叶倒入锅中煮1分钟即可，这样煮出来的汤很鲜，肉很嫩。
苦瓜豆腐，姐姐将豆腐煎至两面焦黄色，再倒入苦瓜一起焖熟，这道菜口感很特别，苦瓜没什么苦味，比酿肉的还好吃。
凉拌拍黄瓜，夏天，这道菜很受欢迎，酸酸辣辣冰凉开胃，总也吃不厌。这个夏天至今为止，我家吃了有一框黄瓜了。
豆豉焖排骨，比清蒸的入味，越嚼越香。
这桌客家菜，姐姐用了半小时就搞定了，每道菜和我平时做的都不一样，家人觉得很新鲜，不小心就吃撑了。吃完饭，两姐妹聊聊家常，给父母发个视频聊聊天，一天中愉快又美好。经常觉得，生命中，有个姐姐真幸福！茄子养生滋补煮
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