拉条子炸酱面——比普通的炸酱面好吃多了

时间:2018-06-21 16:56:19 来源:渭南桃花源作者:炸酱点击:

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今天中午午做了拉条子,配炒了点炸酱,没想到味道好极了,一人了一大碗,看这碗面,有没有食欲

拉条子用温和面,和的稍软点,揉匀醒上。

面醒十分钟,搓成条盘起来

盘好刷上,以防沾连

盖上盖子醒面,然后开始做炸酱,五切碎,切少许姜末,切点葱

这是我炒的炸酱

酱做好,面就醒好了,直接拉着像盘毛线一样盘在上,拉细点就可以下锅了。

开锅滚两滚就熟了,浇上炸酱,拉条子很筋道配上炸酱,简直太好了。

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