厨师做营养又美味的家常鸡块做法,教你在家做的比饭店味道好

时间:2018-06-21 08:36:23 来源:兵宝美食作者:翻炒点击:

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大厨秘制红烧鸡块,这么做简单又好保证你学了不亏,鸡块这么做巨好,一上桌就抢光了!

主料:鸡大2个 ,鸡翅4个

调料:色拉15g, 生抽10g,5g, 3g,味精3g ,胡椒粉3g,椒粉3g ,淀粉10g,4g, 料酒10g

辅料:青红椒50g, 干椒20g,蒜苗20g, 姜5g,葱10g, 蒜10g

烹饪制作流程

第1步 /

锅中加入适量烧开,将鸡放入锅中煮制,煮至8成熟捞出备用,煮好的鸡捞出切成小块。

第2步 /

青红椒切方块、姜切末、干椒切碎、蒜拍扁切碎、葱切段、蒜苗切段。

第3步 /

锅中加入色拉,加入干椒、姜、蒜、葱煸炒,加入鸡块翻炒。

第4步 /

淋入生抽、调入、味精、胡椒粉、椒粉翻炒,加入青红椒翻炒,盖锅盖焖煮,淋入淀粉勾芡翻炒。

第5步 /

出锅装盘。

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