茄子家常新做法,做法超级简单,实在太下饭,比鱼香茄子还好吃!

时间:2018-06-21 03:35:27 来源:素菜大全作者:茄子点击:

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最近常茄子,而且每次都是新样、新口味,很不错呢,你也试试吧!茄子营养丰富,常茄子,可使液中胆固醇平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子具有清消肿功效,及有良好降低高脂,高压等功效。今天教大家一道茄子的家常新做法,超级下,自我感觉不比香茄子差,喜欢朋友在家试试做吧!

食材

茄子、姜、淀粉、清、老抽、、豆瓣酱、

做法

1.准备一根茄子,先把茄子去皮。

2.把茄子切半,再斜刀切,但不要切断。

3.然后换一个方向再斜刀切,用同样的方法把所有的茄子段都这样切。

4.切完以后撒少许的淀粉,把茄子全部都裹上一层淀粉。

5.再把姜切成姜末。

6.准备半碗,加入适量、老抽、一勺,搅拌均匀。

7.锅内加入适量以后改用小火,把茄子倒入放里边炸。

8.等茄子炸至金色以后捞出。

9.锅内留少许加入一勺豆瓣酱,再放入切好的姜丝煸炒,炒香以后加入调好的料汁,料汁烧开以后放入炸好的茄子。

10.加入适量的食,锅内就剩一点汁以后即可大火收汁装盘。

11.这道美味的家常茄子就做好了,超级下,赶紧在家试试吧!

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