我家每次这么做羊肉都会被秒光光,夏季也要小小的滋补一下

时间:2018-06-21 02:55:32 来源:土豆的人间烟火作者:羊肉点击:

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虽然是夏季,偶尔也要滋补一下。

说起羊,呼伦贝尔的的羊真的是纯绿色的。因为放养在原上的牛羊多野生韭作用,呼伦贝尔自产的牛羊都是没有膻味的,起来质鲜嫩,非常鲜美。

家里,带骨羊羊排除了烤制之外一般做,纯羊会卷成卷冷冻后切片,涮火锅,这些除外,还有一种做法是我一家人都喜欢的——就是红焖羊

红焖羊做起来不难,肥一点的质经过煮焖后一点不腻人。

材料:羊800克,小葱2棵,香2棵,香叶几篇,姜一块,椒4个,胡椒粉1小勺,1勺,2

做法

1、羊干净,用冲一下,切成小块,我切的大约1.5厘米的见方小块

2、椒,香叶,姜切片,小葱打成捆

3、炒锅放2勺,放入,小火炒

4、一直把炒化,成褐色浮沫状态在面上

5、放入羊块,改大火翻炒

6、一边炒一边倒入生抽

7、在把分炒干

8、加面一平就行,放入调料,烧开后,小火焖

9、大约30分钟后,炒锅内剩余一点

10、香段和小葱提前备好

11、最后烧干出,放入香和葱炒匀即可

厨房小语:

最后要把汁收干,翻炒出放入香和小葱炒匀。

多可以将的量翻倍。

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