网红真水果冰激凌!做法全揭秘!

时间:2018-06-20 18:16:25 来源:黄小厨作者:冰淇淋点击:

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你的朋友圈有没有被这个网红冰淇淋刷屏?一整个的果,打开盖子就是完整的冰淇淋,好又好!跑了很多超市都断货,根本买不到……买不到怎么办?自己做呀~学会了基础做法,就可以做各种果的冰淇淋啦!迷你百香果、甜美的橙子还有酸甜的菠萝,都非常适合做这个真冰淇淋哦!

到了夏天冰淇淋怎么行!

哈密瓜口味冰淇淋

食材

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淡奶 100g / 牛奶 25g

1个(只取)/ 25g

柠檬汁 几滴 / 少许

精 2滴 / 哈密瓜 1个

步骤

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哈密瓜挖出果,剩下的瓜皮要留好,将挖出的哈密瓜用料理机打成果泥或切成小丁备用。

分开,只需要部分。把25g放入中,加入几滴柠檬汁搅拌均匀,直到颜色变浅即可。

将25g牛奶倒入锅中用小火加,直到牛奶表面冒泡即可关火。趁牛奶倒入打好的液中,一边倒一边速搅拌,之后加入一点点和2滴香精搅拌均匀。

将淡奶打发到粘稠状,把打发好的淡奶倒入放凉的奶液里,放入哈密瓜果泥搅拌均匀。

将混合物倒入哈密瓜中,盖上瓜皮放入冷冻室冷冻6小时就可以啦!

TIPS

——

●如果希望冰淇淋口感更加绵软,可2个小时取出搅拌一下再冻

@ 所有人,来唠唠,你还有什么解暑办法

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