酸菜鱼这样做超好吃,酸爽开胃,做法简单,堪比五星级大厨

时间:2018-06-20 14:26:08 来源:新奇美食文化作者:适量点击:

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很多人不,因为起来很麻烦,一不小心就会被刺卡喉咙。记得几年前在常州工作,小编的同学和几个朋友一起,到馆里面点了几个,其中就有一道,结果没几口,就被刺卡住了喉咙,她的朋友被吓懵了,还是店老板反应,赶紧让她的朋友将她送到医院,到了医院里面,医生工具将卡在喉咙里面的刺给拿了出来,医生说要是再晚一点,后果不堪设想呀。从那以后,同学就再也了,她说一弄不好,就变成了买罪受,看来对有阴影了。有一道关于就特别的受欢迎,不仅味道好,而且刺少,的也安心,这道就是酸了。酸就将骨剔除,留下,然后和酸一起做成。酸老少皆宜,因为几乎没有刺,夹起来就能送入嘴中,不用剔除刺。而且酸做法简单容易,是餐桌上必备美食,所以小编今天就想让酸做法分享给大家。

材料:

1条,酸适量,葱适量,姜适量,蒜适量适量,干红适量适量,青适量胡椒适量,淀粉适量适量适量适量

做法

1、将处理干净,切掉部,用刀将身剖开,然后从尾部开始片,片成片,然后放入里面搓洗成晶莹透明片;

2、然后沥干分,放入胡椒粉、清和干淀粉搅拌均匀,腌制半小时,将骨洗干净备用;

3、酸放入里面焯一下,捞出沥干分备用,干红椒切断,葱切断,姜切片,蒜切片;

4、锅中放入,放入葱姜蒜炒香,然后放入骨、尾、皮翻炒至变色,然后放入酸翻炒,倒入适量,大火烧开;

5、煮至,放入适量,将和酸捞出,放入盆底,烧开,放入片,煮至八成熟,捞出放入盆中,倒入

6、锅中倒,将椒和椒放入里面炒香,将椒和椒捞出放在片上,放入青椒,将浇在上面就可以了。

一定要用新鲜的,做出来的酸酸爽,质鲜嫩,比五星级店做的还好呢。酸看似复杂,其实很简单,是不是看着搜嘴馋了,但家尝试着做一下吧。

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