时间:2018-06-20 12:25:54 来源:章鱼哥康乐bar作者:黄豆点击:
豆腐脑也称豆腐花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。豆腐脑也是我最爱吃的早餐之一了,以前我认为好难哦,可是动手做了之后发现真的好简单,而且营养也很丰富。
食材:
黄豆100g、清水、内脂2g、醋、生抽、香油、盐、榨菜、香菜、熟黄豆、辣椒油
做法:
3.加入1200ML清水打成浆。
4.过滤掉豆渣。
5.用小汤匙撇去表面的浮泡。
7.豆浆煮沸后关火等待1分钟。
8.取一个容器,加入2g内脂,如何购买见文章底部,豆浆趁热倒入装有内脂的容器里。
9.撇去浮泡。
10.加盖静置15分钟。
13.用平勺挖块盛入碗中。
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