时间:2018-06-20 08:56:01 来源:混视剪影作者:灰灰点击:
现在人们对身体健康越来越重视了,所以以往生长在农村的不怎么被人们注意的野菜,也因为营养价值和安全因素等方面,现在深受大家的追捧!特别是有不少的野菜不仅是人们采摘到家里吃,如今也成为了一些饭店的招牌菜,今天,咱们就来说一种野菜,虽然在农村很常见,但却是城市饭店的常客!它就是灰灰菜!
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性,决定了其一般多是野生的,无人为因素影响其生长,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。
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