韩国大叔在飞机上就想的流口水的哈尔滨美食，有人喜欢有人厌恶！-儿童城

韩国大叔在飞机上就想的流口水的哈尔滨美食，有人喜欢有人厌恶！

时间：2018-06-19 17:46:12 来源：MGod爱美食作者：内脏点击：

导读：[db:简介]

哈尔滨有很多经典的菜肴比如和俄罗斯人有关的锅包肉等等，然而今天要讲的这道美食，说要算经典菜肴也行，说不是也行，不仅如此，这道美食在不同人眼里有着不同的看法，喜欢这道菜的人认为这是艺术，而厌恶这道菜的人别说难以下咽，连下口的勇气都没有！

而韩国大叔坦言因为这道菜光在飞机上想想就已经流下了口水，这到底是什么样的美食呢，接下来就来揭秘，其实这道美食的名字简单通俗就三个字炒内脏，估计听到菜名后应该就立马分成了两拨人，一拨人脸上露出了厌恶的表情，而另一拨人眼睛里发着光！

韩国大叔来到了哈尔滨的一家连店名都没有的饭店，据说来吃炒内脏这是哈尔滨第一选择的饭店，虽然没有店名店铺不大里面的装修也是普通小饭店的感觉，但是往往真正的美食就是出现在这样的地方，也许很多人会认为吃美食吃大餐就要去富丽堂皇的大酒店，的确在这样的地方吃饭环境好菜肴也制作的漂亮闻起来也香，但吃起来未必好吃！

虽然是一家小饭店中的美食，然而想要尝到这炒内脏的滋味得趁早，因为这家店一天供应的数量有限，而这个有限是真的有限，一天也就供应2盘炒内脏，估计很多人都会被这数字惊到吧，没办法人家任性就是限量供应！

炒内脏做法不简单但也不算难，其实就是讲究两字火候！先将胡萝卜大蒜洋葱切片，然后将胡萝卜片和洗干净的动物内脏过油，这样的过油能充分的锁住内脏中的水分让口感吃起来很滑嫩！看着内脏和胡萝卜在油中发出滋滋滋的响声就可以隐约的闻到一丝美食的味道！

过完油的内脏放在一边，然后将锅中多余油倒出留一点放入大蒜洋葱辣椒粉一起炒制，待炒出香味再将内脏放入锅中，开大火开始暴炒，看着锅中火光冲天，食材完全被火焰覆没的样子这简直就是艺术！最后用再放入酱油调味炒一会这道每天只限两份的炒内脏就出锅了！

在飞机上就已经忍不住口水的大叔心中早已按耐不住，当吃到第一口的时候就感觉自己来到了天堂，这般美味只有天上有。这样的美味和饭搭配起来是一绝，空口吃会觉得稍微有点咸，而和饭一起吃那才是真正的美味，内脏的鲜嫩多汁和米饭的甘甜融合在一起，这味道不多说你们应该也能猜到，懂得享受的韩国大叔还要来了生大蒜，原本米粒和内脏的滋味又添加了一种大蒜的辛辣味，鲜辣甜这味道绝对过瘾！