自制啤酒卤鸡蛋,孩子很爱吃,一连吃两个都不过瘾!

时间:2018-06-19 12:50:18 来源:特香坊美食小课堂作者:鸡蛋点击:

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是一道十分合适早餐食品,既营养丰富省时省事又有饱腹感,上两颗一上午都不会饿,但只干巴巴的没有滋味难以下咽,这道香啤酒卤。啤酒的麦芽香气和椒的鲜劲爽经过浸泡完全侵入到中,咬上一口汁四溢,百不腻。

材料

6个,啤酒1瓶,

调料

八角、桂皮、香叶、红干椒、姜、蒜各少许,豆瓣酱2勺,甜面酱1勺,生抽3勺

做法

1、首先把煮熟,煮6分钟即可。

2、把用刀划几个痕,主要是为了方便入味。

3、把姜切成片,蒜也切成片留着备用。

4、起锅,放入少许的,把姜片和蒜片下锅炒香,加入两勺的豆瓣酱,炒出红,加入一勺的甜面酱继续的翻炒,加入桂皮,八角,香叶,红干椒,加入一整瓶的啤酒。

5、这个时候我们加入之前备好的,中火煮十分钟,十分钟之后加入三勺的生抽,中火继续煮十分钟,十分钟之后转大火收干汁即可。

营养价值:

营养价值丰富,其清的食疗作用主要是润利咽,清解毒,用于治疗、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;加乳汁适量服用治疗惊厥作用

温馨技巧

煮熟后,用一个塑料盒,里边加入大概三分之一的,然后把放进去,盖上盖子。左右晃动盒大概十几秒钟。取出皮就很容易被剥下来了

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