超级下饭的鱼香脆皮豆腐

时间:2018-06-15 06:06:19 来源:寂寞孤独狼作者:适量点击:

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食材明细

主料

豆腐 300克

馅 100克

辅料葱姜蒜 适量

配料

郫县适量

适量

适量

适量

适量

适量

淀粉 适量

做法

1、准备豆腐馅。

2、将豆腐切成大片,加入腌制20分钟。

3、准备好葱姜蒜。

4、液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满糊。

5、下入6成锅中煎炸至金

6、捞出后沥,码放在盘中。

7、锅中留底,下入郫县酱小火炒出红

8、加入馅煸炒变色。

9、加入葱姜蒜炒香。

10、烹入料酒 加入 适量的清

11、烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汁浓缩。

12、将烧好的香汁浇在炸好的脆皮豆腐上即可。

窍门

香汁可以根据自己的口味来调制。

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