时间:2018-06-15 00:55:54 来源:开心果子365作者:南瓜点击:
现在的人真是太会吃,以前只知道南瓜可以吃,现在是连南瓜藤南瓜花都不放过,也要摘下做成菜。记得第一次看别人吃,我一直惊诧不已,心想那么多刺吃起来不扎嘴吗?后来因为小编月经不调,朋友建议我试试常吃点南瓜藤。因为南瓜藤具有通经络、利血脉、滋肾水、调经理气等功效。我也就抱着先试一试的心理。第一次照着朋友的说法做了清炒南瓜藤,没想到第一次吃就喜欢上了这道菜。
眼下又是吃南瓜藤的时候了,菜市场已经有很多大叔大妈在卖,不过都供不应求。今儿个终于买到了,买了一大把,炒出来也就这么一点点了。不过,真的很好吃,不用肉,加点红辣椒就那么简单一炒是再家常不过了。又爽脆又鲜嫩,一点都不扎嘴。不过,肯定还有很多没吃过南瓜藤的朋友喜欢吃却不会吃的人吧?下面小编就把这道家常菜做法给大家分享一下吧!
素炒南瓜藤
【食材】南瓜藤一把、红辣椒数个、盐适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、醋少许、蒜头1个
【做法】
2、将南瓜藤老藤部分和叶子、丝,都全部摘去,然后将嫩的部分费点功夫撕去皮,皮一定要撕干净,不然上面的毛刺吃起来口感你可能会受不了,影响口感的哈~~
4、炒锅预热后倒入食用油烧至6成热后,放入红辣椒和蒜碎煸炒半分钟,爆出香辣味。
7、开大火翻炒一分钟就大功告成了,即可关火装盘。
这道清炒南瓜藤口感鲜美、脆嫩,特别下饭,女性月经不调可以常吃点南瓜藤。
【小贴士】
1、一定要将皮撕干净,才能将上面的毛刺去干净,撕过皮以后口感才最好。
今天的推荐就到这里了,喜欢这道素炒南瓜藤吗?欢迎来给小编留言,大家一起交流!每一个图片和文字都是原创作品,用心而成,喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽指导哦!
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