夏天你吃过这菜吗?很多人怕它身上的刺,素炒原来这么下饭

时间:2018-06-15 00:55:54 来源:开心果子365作者:南瓜点击:

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现在的人真是太会,以前只知道南瓜可以,现在是连南瓜南瓜都不放过,也要摘下做成。记得第一次看别人,我一直惊诧不已,心想那么多刺起来不扎嘴吗?后来因为小编月经不调,朋友建议我试试常南瓜藤。因为南瓜藤具有通经络、利脉、滋肾、调经理气等功效。我也就抱着先试一试的心理第一次照着朋友说法做了清炒南瓜藤,没想到第一次喜欢上了这道

眼下又是南瓜藤的时候了,市场已经有很多大叔大妈在卖,不过都供不应求。今儿个终于买到了,买了一大把,炒出来也就这么一点点了。不过,真的很好,不用,加点红椒就那么简单一炒是再家常不过了。又爽脆又鲜嫩,一点都不扎嘴。不过,肯定还有很多没南瓜藤的朋友喜欢却不会的人吧?下面小编就把这道家常做法给大家分享一下吧!

素炒南瓜

食材南瓜藤一把、红椒数个、适量、蚝1匙、生抽1匙、少许、蒜1个

做法

1、准备食材,根据每个人喜好,蚝放不放请随意。

2、将南瓜藤老藤部分和叶子、丝,都全部摘去,然后将嫩的部分费点功夫去皮,皮一定要干净,不然上面的毛刺起来口感你可能会受不了,影响口感的哈~~

3、将红椒和蒜切好,怕椒可以少放点儿。

4、炒锅预后倒入食用烧至6成后,放入红椒和蒜碎煸炒半分钟,爆出香味。

5、放入南瓜速煸炒半分钟。

6、倒入蚝、生抽、

7、开大火翻炒一分钟就大功告成了,即可关火装盘。

这道清炒南瓜藤口感鲜美、脆嫩,特别下月经不调可以常南瓜藤。

小贴士

1、一定要将皮干净,才能将上面的毛刺去干净过皮以后口感才最好。

2、建议用大火炒制。怕的可以少放点椒。

今天的推荐就到这里了,喜欢这道素炒南瓜藤吗?欢迎来给小编留言,大家一起交流!每一个图片文字都是原创作品,用心而成,喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽指导哦!

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