时间:2018-06-14 17:56:29 来源:魔力玛卡水晶冒菜作者:米饭点击:
一般剩下的米饭大家都是怎么处理的呢?微波炉打热还是做成蛋炒饭或者是直接倒掉?微波炉直接打热会影响米饭的口感,蛋炒饭也应该吃腻了,直接倒掉那就太可惜了,毕竟剩饭用好了也能做出美味哦!
做米饭丸子需要的食材有:剩下的米饭两碗、鸡蛋两个、熟牛肉半斤(换成其他肉类也行)、青豆、萝卜、葱末、两勺番茄酱、一小勺胡椒粉、一勺白糖、一杯面包屑。
炒锅里面倒入适量食用油,油热后放胡萝卜丁和葱末,胡萝卜炒至金黄再倒入牛肉,加番茄酱、胡椒粉、适量盐搅拌均匀,炖20分钟后倒入青豆翻炒5分钟关火,馅料即成。
戴一次性手套,手上沾水防止米饭粘在手上,没有一次性手套就需要把手洗干净沾水。
抓取少量剩米饭,在手上压一压,中间放一小勺馅料,再捏成饭团。
饭团裹上蛋液之后再裹一层面包屑,抹匀后放入油锅里炸至两面金黄。
炸好后的米饭丸子放凉一些就可以吃了,外焦里嫩,米饭的香味和馅料的味道充分融合,味道好极了,用来作为早饭或者便当都非常方便呢。
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