别再炒鸡蛋了,西红柿这么做,能让家人多吃2碗饭!

时间:2018-06-14 17:10:07 来源:美食杰官方作者:西红柿点击:

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小编我喜欢西红柿,所以搜罗了西红柿的很多做法。通常提起西红柿,大多数家庭都是将它和一起炒,时间久了实在没有新意。所以小编要说,别再炒了,西红柿换个做法更好哦,那就今天小编要推荐的西红柿牛腩。

牛腩,一般是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌,同时带有和筋,起来口感不似牛腱子那般粗糙,尤其适合红烧来做。跟西红柿搭配,能去除本身特有的腥膻和肥腻,而且这样的搭配做出的牛腩更加软烂适口,同时汁更是浓郁鲜爽,非常适合小编家人的口感和喜好,一顿能多2碗呢!

接下来就跟小编一起看看如何制作吧!西红柿牛腩

By 小英子的美食

配料:

500克、西红柿 500克、蟹味菇 200克、芹 100克、洋葱 100克、蒜粒 适量、葱姜 少许、香 少许

烹饪步骤

1.备好材料

2.牛腩洗净切小块

3.放入电高压锅内,放入适量,高出一指即可

4.盖好盖,选择高压锅类档,老式电高压锅排气阀在密封状态,接通电源开始工作

5.时间自然排气完成再打开盖子

6.西红柿放入锅里煮一下

7.去皮,切成块

8.洋葱、西芹切成丁,大蒜切成颗粒,香切末

9.炒锅放入少许的,葱姜爆香

10.将西红柿放入翻炒出汁

11.放入蟹味蘑菇翻炒至软

12.将炖好的牛放入炒锅,放入适量调味

13.将切好的丁放入煮熟

14.最后放入蒜碎和香开锅就可关火

15.再撒上胡椒粉就可以

16.盛到碗里来就可以

烹饪小贴士

而且西红柿中含有大量的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,番西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉平肝,清解毒,降低压之功效,对高压、肾病人有良好的辅助治疗作用。多番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持皙。

做这道的时候要注意:炖牛的时候不要加得过多,因为牛煮的过程会出的,太多不浓,影响口感;还有一点就是不必加入过多香料和调料,不然会影响与西红柿的天然口感,只需加入少量生抽调味调鲜中和酸味,以及适量即可。

还在等什么市场买做起来!

做这道西红柿牛腩,大家还哪些建议意见喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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