时间:2018-06-14 14:26:35 来源:凤凰网作者:止咳点击:
冬季寒风侵体,容易引发咽喉的不适,不少人早上起来都是咳嗽不止,而冬季又非常干燥,人们吃的稍不注意就容易上火,再加上前述的咳嗽症状,久而久之会对娇嫩脆弱的肺部造成伤害。哪些食物在冬季食用,最能止咳润肺,让你神清气爽。由于空气湿度和温度的变化,人们易有咳嗽等症状,因此,我们需要润肺。
材料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。
做法:
把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味食用。
南北杏川贝炖鹧鸪
用料:南北杏各 4 克,川贝 6 克,鹧鸪 150 克,姜片适量。
制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水 30ml 隔水武火炖 2 小时即成。
功效:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,具有润肺止咳,化痰止咳,清热散结之
效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,台而用之共奏化痰止咳之效。
做法:
食材清净干净,一起放入煲内,加瘦肉,适量清火煲约4小时,莲子松化,百合出味。
功效:莲子,养神安宁,降血;百合能补中益气,温肺止咳,加上瘦肉,滋补中气,健肺养颜,养神平压,味道更鲜美。
材料:白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱,食用油、料酒、食盐、味精(可加可不加)
做法:
萝卜丝入沸水焯一下捞出。
倒入开水煮沸,加少许料酒去腥,盖上盖子转小火煮,直至汤变奶白色。
加入萝卜丝,放适量盐调味,继续煮5~10分钟,出锅撒些葱花即可。
功效:干燥的秋冬季,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化
滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,白萝卜切片剁碎后,有益成分的释出会增多,
对止咳也有效果,建议煮水喝,剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后,消炎效果更佳。
做法:
扇骨切大块洗净。
霸王花稍微浸泡一下。
功效:霸王花又叫剑花,广东广西盛产,尤其以广东肇庆出的霸王花最好。中医认为霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、
除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲
止咳润喉梨汤
材料:梨一个,糖25g-30g,莲子30g,陈皮10g—15g,百合30g,枸杞10g,水适量
做法:
莲子用水浸泡10-15分钟
我用了半锅水,加入莲子,大火煮沸后调小火煮30分钟。
大火煮沸之后加入陈皮,调小火。煮60分钟。要有耐心哦~中间记得尝一下味道,如果不够甜可以再加冰糖哦,加入后记得搅
拌一下哦~加入枸杞,继续煮3-5分钟。
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