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冬天要多喝这7道暖胃汤，养生先养胃！

时间：2018-06-14 14:26:34 来源：凤凰网作者：山药点击：

胃是人体主要的器官之一，一旦得了胃病，痛起来真的要人命。汤乃经典食疗方，自然可以养胃，治疗胃病等不适。十个胃病九个寒，冬天养胃多喝这7种汤！养胃，暖胃的汤。让你在这个秋冬季暖胃散寒，喝出一个健康的胃。养生先养胃，汤汤水水是养胃的一种方法，再说天气越来越冷了，来碗热气腾腾的汤暖暖身子还真的不错。赶紧来学习一下如何制作吧！

茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。

锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、加入适量的水。

把后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、加入适量的水。四小时后听到响铃就炖好了、加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤是一款秋季健脾养胃汤。

猪尾骨山药莲子汤

材料：猪尾骨700g，山药200g。辅料：盐适量，莲子50g，料酒15ml，生姜片适量，小葱适量。

做法：先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起

准备莲子和山药，准备生姜片和小葱

把山药洗净去皮后切块泡入清水里，莲子洗净后泡入清水中

猪骨冷水下锅焯水后捞起

焯水的同时把砂锅加入清水同时烧，之后把焯水好的猪骨加入 ，再把小葱和生姜片加入，加入15毫升料酒

煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止，再把莲子加入

大火烧开后盖上转小火一个小时，之后打开加入山药大火煮开后再盖上转小火煮半小时

半小时过后打开加入盐调味后熄火，撒上葱花上桌

莲子性平，味甘甜，《本草纲目》记载有补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。

山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，所以是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

当归生姜羊肉汤

材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。

做法：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

适用于，脾胃虚寒的胃痛患者。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

红枣山药排骨汤

材料：排骨400克、山药500克、红枣适量、盐5克

做法：准备好图中的材料，红枣，排骨，山药

山药去皮，切片，用水泡着备用

锅内水煮开，放入排骨，飞水，排骨在用清水洗干净

锅内加入1500毫升水，山药，红枣。排骨倒入

盖上盖子，按煲汤键，最后加盐！

山药味甘，性温。补而不滞， 不热不燥， 能健脾益胃、助消化。

小贴士: 家里有材料的也可以加莲藕或红萝卜或玉米都可以的哦！

薏仁猪肚汤

材料：薏仁50克，猪肚100克，料酒10毫升，葱、姜、盐、味精适量。

做法：先将猪肚、薏仁同煮30分钟，再放入余料煮15分钟，最后放入味精即可食用。

功效：猪肚有健胃养胃的功效。

党参鳙鱼汤

材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

做法：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；

将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒入鸡汤，

加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可。

功效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。

木瓜瘦肉汤

材料：半熟木瓜半个，瘦肉片适量，盐少许、鸡精粉少许、水适量、香葱末适量、枸杞适量

做法：

1. 木瓜去皮去籽切小块，肉洗净切片。

2. 将肉片放凉水中煮开捞出放入另一汤锅中，加木瓜、枸杞和水一起煮熟，加盐和鸡粉调味，加香葱即可出锅

木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加强蛋白质吸收。可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾养胃、治胃痛的好食物。

注意：木瓜性偏寒，不建议空腹食用。另外，木瓜煲汤能更好的发挥其养胃功效，生吃效果没那么显著，而且生吃的话，味道也不怎么好。

豆浆百合饭

豆浆百合饭，可以养胃，胃不好的人吃米饭不易消化，用豆浆代替水，在大米里加些百合，然后一起蒸饭。豆浆百合饭营养丰富，而且有养胃的作用，可增强对胃黏膜的保护。另外，百合也有养胃安神之效。适当吃些软烂的饭，细嚼慢咽，反而能促进消化。

养胃秘诀：

一、养成良好的生活习惯：

少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

三、积极食疗和按摩保健：

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈，完毕搓热双手按摩小腹。平心静养，胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

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